OŘECHOVÝ CHEESECAKE
60 min
8
- • 20 g kokosová mouka
- • 120 g mleté ovesné vločky
- • 60 g kokosový olej
- • 10 g holandské kakao
- • 20 g čokoládový protein
- • 30 g med
- • 50 g lískooříškový krém
- • 30 g mleté lískové ořechy
- • 2 ks vejce
- • 10 g holandské kakao
- • 500 g jemný tvaroh
- • 10 g pudingový prášek
- • 200 g čerstvý sýr
Suroviny na těsto spolu smícháme tak, aby se nám vytvořila tužší dobře tvarovatelná hmota, kterou rozmačkáme na dno i po okrajích vystlané kruhové formy o průměru 20cm. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů 10 minut 🔥
Na tvorbu krému nejdříve mixérem utřeme tvaroh se smetanovým sýrem 🥣 Pak přidáme postupně škrob, kakao, oříšky, máslo a osladíme. Na závěr do krému přimícháme i vajíčka 🥚 Na upečený korpus vylijeme krém a dáme opět do trouby na 180 stupňů 25 minut. Potom teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 30–35 minut. Uprostřed se koláč musí velmi jemně třást. Necháme vychladnout. ❄️
Na přípravu polevy čokoládu rozpustíme spolu s kokosovým olejem a nalijeme na vychladlý koláč 🍫 Polijeme i protein spreadem a pomocí párátka vytvoříme vzory. Necháme zcela ztuhnout. ⛄
Dobrou chuť 🙂
Recept by blogerka Lucka IG : luckaa_luci👩🏼🍳
Pro přidání recenze se musíte přihlásit do svého účtu. Pokud účet nemáte, můžete se registrovat.