OŘECHOVÝ CHEESECAKE

Doba přípravy
60 min

Počet porcí
8

• 20 g kokosová mouka
• 120 g mleté ovesné vločky
• 60 g kokosový olej
• 10 g holandské kakao
• 20 g čokoládový protein
• 30 g med

• 50 g lískooříškový krém
• 30 g mleté lískové ořechy
• 2 ks vejce
• 10 g holandské kakao
• 500 g jemný tvaroh
• 10 g pudingový prášek
• 200 g čerstvý sýr

Suroviny na těsto spolu smícháme tak, aby se nám vytvořila tužší dobře tvarovatelná hmota, kterou rozmačkáme na dno i po okrajích vystlané kruhové formy o průměru 20cm. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů 10 minut 🔥

Na tvorbu krému nejdříve mixérem utřeme tvaroh se smetanovým sýrem 🥣 Pak přidáme postupně škrob, kakao, oříšky, máslo a osladíme. Na závěr do krému přimícháme i vajíčka 🥚 Na upečený korpus vylijeme krém a dáme opět do trouby na 180 stupňů 25 minut. Potom teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 30–35 minut. Uprostřed se koláč musí velmi jemně třást. Necháme vychladnout. ❄️

Na přípravu polevy čokoládu rozpustíme spolu s kokosovým olejem a nalijeme na vychladlý koláč 🍫 Polijeme i protein spreadem a pomocí párátka vytvoříme vzory. Necháme zcela ztuhnout. ⛄

Dobrou chuť 🙂

Recept by blogerka Lucka IG : luckaa_luci👩🏼‍🍳

Sdílej:

Pro přidání recenze se musíte přihlásit do svého účtu. Pokud účet nemáte, můžete se registrovat.

Zpět na recepty