Kešu ořechy .. ANO či NE ?
Publikováno:
Kešu ořechy .. ANO či NE ?
Vývojem trendů posledních let společnost konečně dospěla k názoru, že je třeba dbát na svoje vlastní zdraví a vitalitu organismu. K tomu neodmyslitelně patří jak zdraví prospěšný pravidelný pohyb ruku v ruce s psychickou hygienou a v neposlední řadě s kvalitním stravováním. Při otázce stravy mimo jiné řešíme také „kvalitní“ a „nekvalitní“ zdroje tuků ve vztahu k využitelnosti v těle člověka. Společností koluje spousta nepravdivých dogmatických tvrzení, která jsou již dávno fakty vyvrácena. Jedno z nich povídá o Kešu ořechu jako o nekvalitní a nepoužitelné surovině a potravině pro zdravé a kvalitní stravování. Tento nesmysl nás vedl k myšlence sepsat o Kešu několik faktů, které čtenáře přesvědčí o opaku.
Kešu ořechy jsou jedlé nažky, plody stromu – Ledvinovníku, který je původem z Jižní Ameriky, rozšířen do Afriky a Asie. Nažky se nachází na stromě v nepravém plodu, který se nazývá „Kešu jablko“. Ořechy se při sběru z jablka odstraňují zahříváním. Nutriční hodnoty Kešu ořechů na 100g :
- 553 kcal
- Tuky : 44g
o Polynenasycené mastné kyseliny : 8g
o Mononenasycené mastné kyseliny : 24g
o Nasycené mastné kyseliny : 8g
o Cholesterol : 0g
- Sacharidy : 30g
o Z toho cukry : 6g
o Polysacharidy : 20,7g
o Vláknina : 3,3g
- Bílkoviny : 18g
- Minerály (draslík, sodík, vápník, hořčík, železo, mangan, selen, zinek)
- Vitaminy (A, B1, B5, B6, C, E, K)
Hlavní pozitivní vlivy Kešu ořechů na lidský organismus :
- Vysoký obsah kvalitních tuků (nenasycených mastných kyselin)
- Nulový obsah cholesterolu a aktivně snižují jeho hladinu v krvi
- Většinově obsahují sacharidy s nízkým glykemickým indexem
- Posilují nervovou soustavu, snižují deprese, nervozitu (BrainFood)
- Podporují paměť a práci mozku obecně
- Podporují regeneraci
- „Hořčíková bomba“ – podporují správnou funkci nervů a svalů
- Podporují kvalitní stavbu kostí
- Vysoký obsah antioxidantů – podporují dobré trávení
- Udržují kvalitu zraku
- Snižují srdeční arytmie
- Prospěšné při Angině Pectoris
- Podporují produkci spermií
Sečteno, podtrženo – Kešu ořechy jsou opravdu velmi kvalitní surovinou i potravinou do vašeho jídelníčku a netřeba je nesmyslně obcházet. Nejlépe konzumovat v naturální podobě či ve formě čistého kešu másla. Užití jsou stovky, stačí jen zapojit fantazii a nechat pracovat chuťové buňky.
Mgr. Michal Velkov (CrossFit Destiny Brno) CFL1 Coach, CrossFit Atlet, Nutriční Specialista
