Hokkaido Donuts | LifeLike

Doba přípravy
60 min

Počet porcí
15 ks

• 50 g arašídové mouky
• 1 pl chia semínek
• 4 pl kokosového oleje
• 3 pl arašídového másla
• 2 vejce
• 1 čl prášku do pečiva
• 1 čl kůry z pomeranče
• 2 pl medu
• 150g hladké bezlepkové mouky
• štáva z ½ pomeranče
• 1 čl kurkumy
• 300 g hokkaido pyré

• 3 pl arašídového másla
• 2 odšťavené pomeranče
• 3 a ½ pl datlového sirupu

POSTUP:

Na začátek smícháme suché ingredience spolu – hladkou bezlepkovou mouku, arašídovou mouku, kůru z pomeranče, prášek do pečiva, kurkumu a chia semínka. V druhé misce smícháme ostatní ingredience tedy – arašídové máslo, med, rozpuštěný kokosový olej, studené hokkaido pyré a dvě vejce. Tekutou směs pomalu přelijeme do suché – stále mícháme všechny ingredience, než se nám vytvoří těsto.

Těsto dávkujeme do plechu pro donuty cukrářským sáčkem. Pečeme v předem rozpálené troubě na 180 stupňů cca 30 minut.

Než se nám donuty dopečou – do hrnce si nalijeme šťávu z pomerančů, datlový sirup a arašídové máslo. Za stálého míchání přivedem k bodu varu a mícháme dokud nám poleva nezkaramelizuje a zhoustne. Po upečení necháme donuty vychladnout, polejeme polevou a ozdobíme sušeným pomerančem. Dobrou chuť.

Recept by Lucie Randová - IG: forkassion

Sdílej:

Pro přidání recenze se musíte přihlásit do svého účtu. Pokud účet nemáte, můžete se registrovat.

Zpět na recepty