TĚSTOVINY S PISTÁCIOVOU OMÁČKOU

✍ BUDEME POTŘEBOVAT:

  • ✅ 115g těstovin
  • ✅ 110g kuřecí/krůtí prso nakrájené na drobné kostičky
  • ✅ 100g cukety nakrájené na proužky
  • ✅ jarní cibulka
  • ✅ 45g avokáda (rozmačkaného vidličkou)
  • ✅ 15g pistáciového másla
  • ✅ 10g loupaných pistácií
  • ✅ 5g olivového oleje
  • ✅ sůl, pepř, oregano, sušený česnek

✍POSTUP: Těstoviny dáme vařit do osolené vody dle návodu. Na rozpálenou pánev s olivovým olejem přidáme nakrájenou jarní cibulku a cuketu, po chvilce nakrájené maso a společně vše orestujeme. Přidáme oregano a česnek. Jakmile se maso “zatáhne”, přidáme 4 lžíce vroucí vody z těstovin. Jakmile se tekutina vydusí, přidáme rozmačkaného avokádo, pistáciové máslo. Promícháme, necháme společné prohřát a přidáme uvařené těstoviny. Na závěr přidáme větší část pistácií (které lehce nožem nasekáme). Dosolíme. Na talíři dozdobíme zbytkem pistácií a čertvě mletým pepřem. Dobrou chuť!