Mandlová mouka - 500g

Mandlová mouka

Mandlová mouka se stala klíčovým hráčem na poli zdravé výživy. S její všestranností a vynikající výživovou hodnotou se stává nezbytnou součástí stravy mnoha lidí.

Proč je mandlová mouka tak oblíbená?

1. Mandlová mouka je nejlepší bezlepková alternativa. Pro ty, kteří trpí celiakií nebo mají citlivost na lepek, je mandlová mouka ideální volbou. Její přírodní bezlepková povaha nabízí možnost užívat si pečivo bez obav z trávicích potíží.
2. Mandlová mouka je bohatá na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a esenciální minerály, jako je vápník a železo. Tato kombinace živin poskytuje tělu dlouhodobou energii a podporuje zdraví kostí a svalů.
3. Pro ty, kteří se drží nízkosacharidové stravy, je mouka z mandlí skvělá volba. Její nízký obsah sacharidů pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a podporuje hubnutí.
4. Mandlová mouka dodává pokrmům bohatou oříškovou chuť a příjemnou krémovou texturu. Od sladkých dobroty po slané pokrmy, mandlová mouka zvyšuje chuťový zážitek každého jídla.
5. Je vynikajícím náhradou za běžné mouky při pečení, smažení nebo vaření. Mandlová mouka může být použita jako zahušťovadlo do omáček a polévek nebo přidána do smoothies pro extra nutriční boost.

Věděli jste, že …?

Jedna hrst mandlí vá­žící necelých 30 gramů (což je doporučená denní dávka mandlí, kterou bychom měli sníst), obsahuje až 20 různých flavonoidů, tedy látek, které pomáhají před rozvojem nemocí srdce a cév. Uvádí se, že tyto flavonoidy, pokud jsou v potravě zastoupeny v dostatečném množství, mohou snížit výskyt kardiovaskulárních chorob až o 22%.

Třicet gramů mandlí ob­sahuje také 75 mg vápníku, 200 mg draslíku a 76 mg hořčíku. Příjem těchto látek je přitom spojen s nižším krevním tlakem a mandle tak vlastně pomáhají snižovat vyšší krevní tlak a brání rozvoji arteriální hypertenze. V neposlední řadě pak mandle ob­sahují rostlinné steroly (tzv. fytosteroly), které brání vstřebávání cholesterolu ze zažívacího ústrojí. Dostatečný příjem těchto fytosterolů ve stravě dokáže snížit krevní cholesterol až o 10%.