Kávový Cheesecake

Publikováno: 6. 2. 2017

Ingrediencie na korpus:

• 80 g ovsenej múky (pomletých vločiek)
• 40 g mletých mandlí
• 1 vajíčko
• 1 ČL mletej kávy
• 1 lyžica masla coffee twister
• sladidlo podľa chuti (stévia)

Ingrediencie na náplň:

• 500 g jemného tvarohu
• 2 vajíčka
• 2 ČL mletej kávy
• 2 lyžice silného espressa
• 2 lyžice masla coffee twister
• 50 g kokosového/trsti­nového cukru (alebo iné ľubovoľné sladidlo)

Postup:

Všetky suroviny na korpus zmiešame a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré vtlačíme do tortovej formy (priemer 20cm). Tvaroh zmiešame s vajíčkami, pridáme mletú kávu, vychladnuté espresso a cukor. Náplň dosladíme podľa chuti, ak máte radi sladšie použite viac cukru alebo iného sladidla. Náplň vylejeme na korpus. Na dokončenie polejeme vrch cheesecaku coffee twisterom a opačným koncom lyžice jemne premiešame a vytvoríme mramorový efekt. Cheesecake pečieme približne 40 minút na 180°C. Pred krájaním ho necháme vychladiť pár hodín v chladničke.

NUTRIČNÉ HODNOTY

na 1 kúsok (z celkového množstva ich vyjde 10)

• Kalórie: 134
• Bielkoviny: 10 g
• Sacharidy: 10 g
• Tuky: 6 g

Foto a recept : Simona Malková

Sdílej: