Velikonoční bábovka
Těsto
100g kokosového cukru
250 g hladké špaldové mouky
50 g arašídovo-kokosového másla
50 g kokosu
100 g pohankové mouky
1 prášek do pečiva
1/2 čl pomerančové kůry
400 ml mandlového mléka
100g mražené lesní ovoce
- Troubu předehřejeme na 180 stupňpů a bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Když používáme silikonovou formu, tento krok můžeme vynechat.
- Nejprve smícháme všechny suché ingredience.
- Přidáme mléko a dobře promícháme, aby nám nezůstaly hrudky.
- Do těsta přidáme mražené ovoce a opět promícháme.
- Nalijeme do bábovkové formy a pečeme 55-60 minut.
- Po upečení poprášíme moučkovým cukrem
VELIKONOČNÍ BÁBOVKA
