Nepečený Oreo cheesecake

Kešu ořechy namočíme alespoň na čtyři hodiny do vody.

 Sušenky na základ podrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem nebo kokosovým olejem. Namačkáme na spodek menší dortové formy a dáme do chladničky.

Vodu z kešu ořechů vylijeme a kešu dáme do mixéru. Přidáme tuhou část kokosového mléka, kešu máslo, sirup, škrob, citrónovou šťávu, vanilku a vymixujeme na hladký krém.

Ten vylijeme na základ. Do krému poklademe oreo sušenky a jemně zatlačíme. Hezky uhladíme a dáme na noc do chladničky.

Druhý den ozdobíme a můžeme podávat.