BEZLEPKOVÉ ARAŠÍDOVÉ CHURROS

 

🥧 NA TĚSTO BUDEME POTŘEBOVAT

 

✨ NA POSYPKU BUDEME POTŘEBOVAT

 

🍯 NA KRÉM BUDEME POTŘEBOVAT

 

🥣 POMŮCKY

  •   cukrářský sáček
  •   zdobící hrot ve tvaru hvězdy
  •   sítko na vytahování churros z oleje
  •   ubrousky
  •   hrnec

 

 1. V hrnci dáme svařit 3 dc vody, do které ihned vložíme máslo a mícháme dokud se nerozpustí.

2. Do máslové směsi přidáme 260 g arašídové mouky a mícháme dokud se těsto nezačne odlepovat od spodku hrnce. Tehdy vypneme sporák a těsto přelijeme do nádoby a necháme vychladnout.

3. Do vychlazeného těsta přisypeme špetku soli a pomalu vmícháváme vajíčka – jedno po druhém. Takto připravené těsto plníme do cukrářského sáčku s okrasnou špičkou.

4. Když máme hotové těsto pořádně rozehřejeme olej, do kterého našim sáčkem tvarujeme Churros. Rovné nebo kulaté prostě podle našich představ. Churros smažíme dokud nemají zlatavou barvu a křupavé těsto.

5. Už hotové Churros necháme odpočinout na ubrousku a následně všechny obalíme v misce s cukrem, skořicí s nastrouhanými fazolkami Tonka.

6. Aby oříšková chuť Churros byla dokonale lahodná, ve vodní lázni si rozpustíme bílou čokoládu s mlékem a arašídovým máslem.  Vše dobře promícháme a můžeme servírovat.

Dobrou chuť